かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

ピーナツの香ばしさが光る甘い和え物です。

豆腐を使ってヘルシーロールキャベツに。

さっぱりした風味に仕上がります。

彩りあざやかな当座煮です。

身体があたたまる韓国風スープです。

レシピ詳細

砂肝のレモンマリネ

さわやかな風味に仕上がります。

644kcal（4人分）約30分

砂肝(250g)
タマネギ(1/4)
にんじん(1/4)
オクラ(5本)
レモン(1/2個)
砂糖(大さじ2)
酢(大さじ2)
レモン汁(1/2個分)
水(大さじ1)
塩(小さじ1/3)
コショウ(少々)
片栗粉(適量)
サラダ油(大さじ2)

ボウル
包丁
フライパン

★STEP1

ボウルに、砂糖、酢各大さじ2、レモン汁1/2個、水大さじ1、塩小さじ1/3を入れて混ぜておきます。

★STEP2

砂肝は真ん中の白い筋を切り取って2つに切り分け、ふくらんだ部分に切れ目を入れ、塩、コショウを振って片栗粉をまぶします。

★STEP3

フライパンにサラダ油を熱して砂肝を焼き、すぐにボウルの中身をつけます。

★STEP4

タマネギは薄切り、ニンジンは千切り、レモンは銀杏切りにします。オクラは熱湯でゆでて小口切りにします。

★STEP5

タマネギに砂肝を混ぜて、味がなじむまで混ぜるとできあがりです。