かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

白菜と大葉の香ばしさを味わってください!

残り物で簡単にできます。

長芋は腹もちも良く、ヘルシーですが満足感のある1品となります。

納豆にちょっとアクセントを加えるだけで立派な料理になります。

低カロリーの中華スープです。

レシピ詳細

豆腐入りロールキャベツ

豆腐を使ってヘルシーロールキャベツに。

336kcal（2人分）約30分

木綿豆腐(1/2丁)
生しいたけ(2個)
鶏ひき肉(100g)
にんじん(1/4本)
万能ねぎ(少量)
キャベツ(2枚)
塩(少量)
こしょう(少量)
固形スープ(1個)

包丁
まな板
電子レンジ
ラップ
鍋

★STEP1

豆腐はラップをせずに電子レンジで2分ほど加熱し、水気を切って細かく崩しておきます。

★STEP2

しいたけをみじん切りにします。

★STEP3

ボウルに鶏ひき肉、豆腐、しいたけ、塩こしょうを入れてよく混ぜ合わせて具を作ります。

★STEP4

キャベツは芯をそいで大きいまま熱湯でさっと茹で、水気を取り除いてから[3]で作った具を半分ずつのせて包みます。

★STEP5

付け合せ用のにんじんを輪切りに、万能ねぎを小口切りにしておきます。

★STEP6

具を包んだキャベツを鍋に下向きで並べ、水1カップと固形スープを入れます。

★STEP7

キャベツの芯とにんじんを加えて煮込みます。

★STEP8

出来上がったら器に盛りつけ、最後に万能ねぎを軽く散らして完成です。