レシピ詳細

料理名

たらとワカメの包み蒸し

料理説明

味がしみておいしいです。

作成者

カロリー/調理時間

376kcal(4人分) 約30分

材料

生たら(4切れ)
塩蔵わかめ(もどして)(120g)
しめじ(1パック)
ネギ(1/2本)
すだち(2個)
塩(少々)
酒(大さじ2)

器具

包丁
クッキングシート
オーブン

調理方法

★STEP1
たらは軽く塩を振ってしばらくおき、水気を拭き取ります。わかめは食べやすく切り、しめじは石づきをとって小房に分けます。ネギは斜め薄切りにします。
★STEP2
40×30?のクッキングシート4枚用意し、シートの上にわかめ、たら、ネギ、しめじを1/4量ずつ順に重ねておき、酒を大さじ1/2ずつ振って、シートの両端を合わせます。ねじるようにたたんで口をとじます。
★STEP3
200度に熱したオーブンで15分ほど焼き、器に盛って、半分に切ったすだちを添えてできあがりです。

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