火の通りが速い材料なので、短時間で作れます。
コーンとマヨネーズの相性はバツグンです。
薄切りの豚肉で作ったソテーです。
ワケギも入っているぬたです。
白菜と大葉の香ばしさを味わってください!
レシピ詳細

料理名
アジのなめろう
料理説明
味噌味の薬味がアジを引き立てます。
作成者
カロリー/調理時間
404kcal(4人分) 約10分
材料
アジ(三枚おろし)(4尾分)
キュウリ(1本)
万能ネギの小口切り(四本分)
青じそ(8枚)
生姜のみじん切り(1かけ)
味噌(大さじ1.5〜2)
キュウリ(1本)
万能ネギの小口切り(四本分)
青じそ(8枚)
生姜のみじん切り(1かけ)
味噌(大さじ1.5〜2)
器具
包丁
骨抜き
骨抜き
調理方法
★STEP1
アジは身の中心に沿った小骨を骨抜きで抜き、皮を引いて5?幅に切り、さらに5?角に切ります。★STEP2
キュウリは縦半分に切ってスプーンで種を除き、5?角に切ります。★STEP3
アジとキュウリに、生姜のみじん切り1かけと味噌大さじ1.5〜2を加えて、包丁で混ぜ合わせながら叩きます。万能ネギを加えてまぜ、青じそを敷いた皿に盛ったらできあがりです。コメント一覧(0)
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