かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

シンプルで美味しいレンコン料理です。

ツナと水菜が合います。

韓国風でおいしいです。

あんかけがおいしいです。

豆腐の代わりに厚揚げを使ったキムチ和えです。

レシピ詳細

れんこんのゆずこしょう和え

ゆずこしょうのピリッとした辛さが良いアクセントです。

296kcal（4人分）約15分

れんこん(200g)
マヨネーズ(大さじ2)
ゆずこしよう(小さじ1)
しょう油(小さじ1)
青じそ(4枚)

包丁
まな板
鍋

★STEP1

れんこんの皮をむき、薄い半月切りにして沸騰した湯で1分ほど茹でます。茹で上がったら水気を切り、しょう油を絡めて手早く冷まします。

★STEP2

マヨネーズとゆずこしょうをよく混ぜ、れんこんを和えて器に盛り付けます。最後に青じそを添えて完成です。