レシピ詳細

料理名

さつまいものバター煮

料理説明

お菓子感覚です。

作成者

カロリー/調理時間

564kcal(4人分) 約20分

材料

さつまいも(2本)
砂糖(大さじ4)
バター(大さじ2)

器具

包丁

調理方法

★STEP1
さつまいもは皮をむき、1.5?厚さに切って水にさらし水気を切ります。
★STEP2
厚手の鍋にさつまいもと砂糖を入れ、いもの7分目ぐらいまで水を加えてふたをして弱火にかけます。
★STEP3
いもが柔らかくなり、水気がほぼ無くなったらバターを加え、木べらであらくつぶしながらまぜ、全体にバターがなじんだら火を止めるとできあがりです。

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