かんたん食べ痩せレシピ

白菜は葉と軸に分け、葉は4〜5?長さ、1?幅に切り、軸は同様の長さで7〜8?幅に切ります。

カキは塩水でさっと洗い、水気を切ります。

鍋に酒を入れて強火にかけ、煮立ったらかきを入れ、混ぜながら火を通し、身がふっくらしたらカキをとりだします。

鍋に、だし1カップ、塩小さじ1/4、醤油大さじ1、砂糖大さじ1を加えて煮立て、白菜を入れて5〜6分煮ます。しんなりしたらカキを戻し入れ、再び煮立ったら卵を溶きほぐして流し入れます。すぐにふたをして火を弱め、卵が好みのかたさになったら器に盛り、粉ざんしょうを振ったらできあがりです。