手軽に作れるひつまぶしです。
卵を使った炒飯です。
オードブルにいい感じです。
めかぶは食物繊維が豊富に含まれ腸をキレイにしてくれます。
レシピ詳細
料理名
カブのゆず味噌マリネ
料理説明
サッパリとしたマリネに味噌を加えることでコクのある味に仕上がります。
作成者
カロリー/調理時間
100kcal（2人分） 約20分
材料
カブ(5個)
<マリネ液>
味噌(小さじ2)
ゆずの搾り汁(1個分)
ゆずの皮(少々)
オリーブオイル(大さじ3)
はちみつ(小さじ1)
塩(少々)
<マリネ液>
味噌(小さじ2)
ゆずの搾り汁(1個分)
ゆずの皮(少々)
オリーブオイル(大さじ3)
はちみつ(小さじ1)
塩(少々)
器具
包丁
まな板
菜箸
ボウル
鍋
ざる
まな板
菜箸
ボウル
鍋
ざる
調理方法
★STEP1
カブは皮をむき5mm幅の厚さに切る。★STEP2
ボウルにマリネ液の材料を混ぜ合わせる。★STEP3
[1]をサッと茹でザルに上げ熱いうちに[2]と和え、少し味を馴染ませて器に盛る。コメント一覧(0)
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