レシピ詳細

料理名

ひじきとしいたけの炊き込みごはん

料理説明

乾燥ひじきと干し椎茸で簡単にできます。しかも食物繊維なども取れ、かみごたえあり♪♪

作成者

カロリー/調理時間

1,757kcal(5人分) 約45分

材料

☆ごはん3合(お好みで)
☆干し椎茸 3ケ位
スライスしたものでも可
☆乾燥芽ひじき 大さじ3位(お好みで)
☆ほんだし 一つまみ
☆しょうゆ 大さじ2〜4
☆みりん 大さじ1

※薄味です
物足りない人は調節してください

器具

炊飯器
計量スプーン

調理方法

★STEP1
1.ご飯を普段炊くように洗米し炊飯器に入れて水もいつも通り入れます。
★STEP2
2.干し椎茸の軸をとり乾燥したまま食べ安いように割り、炊飯器に入れます。(スライスした干し椎茸を使う場合はそのまま入れますのでさらに楽チン♪)
★STEP3
3.計量した乾燥ひじきを水でもどさずにそのまま炊飯器き入れます。
★STEP4
4.調味料をお好みで計量して炊飯器に入れたら炊飯スイッチON。ご飯が炊けたら出来上がりです。 ☆我が家ではよく作るお手軽炊き込みごはんですO(≧∇≦)o。時間があるときは鶏肉、人参、ごぼう、しめじなど切ってを入れてさらにかみごたえアップ♪お好みで何を入れても美味しいと思います。しょうゆのかわりにそばつゆで味つけるのもオススメですよ〜。 あたしは下ごしらえはほとんどせずに作ります。忙しい時などホントに簡単です。 薄味が物足りない人は調味料で調節してくださいね。 ただ、あまり濃い味にしてしまうと食がすすみ、食べ過ぎたりするのでご注意を(≧へ≦)ノシ

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