レシピ詳細

料理名

ひじき豆煮

料理説明

簡単にできる健康メニュー

作成者

カロリー/調理時間

504kcal(4人分) 約10分

材料

芽ひじき(乾燥)(大さじ4)
大豆水煮(1カップ)
いり白ごま(適量)
削り節(1パック)
醤油(大さじ1〜2)
みりん(大さじ1)
ごま油(大さじ1)

器具

フライパン

調理方法

★STEP1
フライパンにひじきと水1カップを入れて火にかけ、沸騰したら火を止めます。ふたをして5分おき、ふたで押さえて湯を切ります。
★STEP2
フライパンに大豆と胡麻油を入れて、水気を飛ばしながらいため、醤油大さじ1〜2、みりん大さじ1で調味します。
★STEP3
仕上げに、ごまと削り節を混ぜるとできあがりです。

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