里芋がおいしいです。
あり合わせでもおいしくできます。
お肉のようにとろとろです。
胃に優しいです
手早く簡単な栄養サラダ。
レシピ詳細
料理名
タラの揚げおろし煮
料理説明
タラをさっと煮て柔らかく仕上げます。
作成者
カロリー/調理時間
816kcal（4人分） 約10分
材料
生タラ(4切れ)
塩(少々)
大根(1/2本)
片栗粉(適量)
揚げ油(適量)
(A)
だし汁(1カップ)
酒(大さじ1)
みりん(大さじ1)
しょうゆ(大さじ3)
小ネギの小口切り(適量)
塩(少々)
大根(1/2本)
片栗粉(適量)
揚げ油(適量)
(A)
だし汁(1カップ)
酒(大さじ1)
みりん(大さじ1)
しょうゆ(大さじ3)
小ネギの小口切り(適量)
器具
包丁
まな板
天ぷら鍋
おろし器
ざる
鍋
まな板
天ぷら鍋
おろし器
ざる
鍋
調理方法
★STEP1
生タラを4等分し、塩を振る。★STEP2
水気を拭いて片栗粉をまぶす。★STEP3
180℃の揚げ油で揚げ、油を切る。★STEP4
大根をすり下ろしてざるに上げ、軽く水気を切る。★STEP5
鍋に(A)を入れて煮立たせる。★STEP6
タラを大根おろしを加えてさっと一煮立ちさせる。★STEP7
器に盛り、小ネギを乗せる。コメント一覧(0)
コメントを書く
評価一覧(0)
評価を書く
お気に入りに追加
