レシピ詳細

料理名

高野豆腐とアスパラの炒め煮

料理説明

味のよく染み込んだ高野豆腐がとても美味しいです。

作成者

カロリー/調理時間

166kcal(2人分) 約20分

材料

高野豆腐(2個)
グリーンアスパラ(1/2束本)
バター(小さじ1)
鶏ガラスープの素(小さじ1/2)

器具

包丁
まな板
フライパン
さい箸

調理方法

★STEP1
高野豆腐を水で戻します。
★STEP2
戻した高野豆腐の水気を切り、たて半分5mm程の厚さに切ります。
★STEP3
グリーンアスパラの根元の皮をむき、斜め切りにします。
★STEP4
フライパンにバターを入れて溶かし、アスパラを入れて軽く炒めます。
★STEP5
フライパンに水1/2、鶏ガラスープの素、高野豆腐を加えふたをして5分程煮て完成です。

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