梅肉ダレに漬け込んだ、皮が香ばしい手羽中です。
簡単おつまみ
野菜がたっぷり入ったあんかけの煮物です。
ピリ辛風味の和風和え物です。
簡単にできるヘルシーご飯
レシピ詳細
料理名
鮭の照り焼き
料理説明
切り身の鮭で簡単に作れます。
作成者
カロリー/調理時間
384kcal(2人分) 約30分
材料
切り身の鮭(2切れ)
(A)
しょうゆ(大さじ1と1/2)
酒(小さじ2)
みりん(小さじ2)
サラダ油(適量)
ネギ(1本)
(A)
しょうゆ(大さじ1と1/2)
酒(小さじ2)
みりん(小さじ2)
サラダ油(適量)
ネギ(1本)
器具
ボウル
ペーパータオル
フライパン
ペーパータオル
フライパン
調理方法
★STEP1
ボウルに(A)のしょうゆ、酒、みりんを合わせ、鮭に絡めて15分おく。★STEP2
鮭を取り出し、ペーパータオルなどで汁気を拭く。★STEP3
ネギを3〜4cmの長さに切る。★STEP4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ネギを焼いて取り出す。★STEP5
フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて熱し、鮭を焼く。★STEP6
焼き色が付いたら裏返し、反対側にも焼き色を付ける。★STEP7
弱めの中火にして2〜3分焼く。★STEP8
火が通ったら残りの付け汁を入れて煮詰める。★STEP9
器に盛り、ネギを添える。コメント一覧(0)
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