ニンジンがシャキシャキしておいしいです。
簡単10分クッキングです。
時間がなくてもさっと作れるスープです。
電子レンジで簡単にできます。
ししとうが豚肉に合います。
レシピ詳細
料理名
たたきとろろ
料理説明
甘酢醤油でさっぱり、さくさくの歯ごたえです。
作成者
カロリー/調理時間
298kcal（2人分） 約15分
材料
山芋(200g)
キュウリ(1本)
粒コーン(50g)
(A)
酢(大さじ1)
しょうゆ(大さじ1/2)
砂糖(小さじ1)
キュウリ(1本)
粒コーン(50g)
(A)
酢(大さじ1)
しょうゆ(大さじ1/2)
砂糖(小さじ1)
器具
包丁
まな板
ボウル
ポリ袋
すりこぎ
まな板
ボウル
ポリ袋
すりこぎ
調理方法
★STEP1
キュウリを小口切りにし、塩水に漬けてしんなりしたら水気を絞る。★STEP2
粒コーンの缶汁を切る。★STEP3
水1カップに酢小さじ2の割合で酢水を作る。★STEP4
山芋を酢水に10分ほどさらして水気を拭き取る。★STEP5
山芋をポリ袋に入れ、すりこぎなどでたたきつぶす。★STEP6
(A)の酢、しょうゆ、砂糖を合わせ、山芋、キュウリ、コーンを加えて和える。コメント一覧(0)
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