納豆ドレッシングはサラダにボリュームを出すことができます。
旨みがぎゅっと詰まったスープです。
納豆にちょっとアクセントを加えるだけで立派な料理になります。
だしでわった味わいのあるお浸しです。
ピリ辛でビールと合います。
レシピ詳細
料理名
こんにゃくのおかか煮
料理説明
コンニャクをだしとしょうゆで煮て、削りガツオをまぶします。
作成者
カロリー/調理時間
60kcal（2人分） 約40分
材料
こんにゃく(1枚)
削りガツオ(10g)
(A)
だし(1カップ)
しょうゆ(大さじ1)
削りガツオ(10g)
(A)
だし(1カップ)
しょうゆ(大さじ1)
器具
包丁
まな板
鍋
まな板
鍋
調理方法
★STEP1
こんにゃくを5mmの厚さに切る。★STEP2
鍋で湯を沸かし、こんにゃくを1〜2分、下ゆでする。★STEP3
鍋のお湯を捨て、コンニャクを入れて強火で炒る。★STEP4
(A)を加えて味付けし、中火で時々混ぜながら、汁気がなくなるまで25分煮る。★STEP5
火を止めて器に盛り、削りガツオをまぶす。コメント一覧(0)
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