かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

味付けは塩とレモン汁だけ、とてもさっぱりしています。

しょうがで味を引きしめます。

市販のドレッシングで作れます。

箸休めにピッタリです。

時間がなくてもすぐできるサラダです。

レシピ詳細

ささみとナスの中華和え

後味さっぱりの中華和えです。

316kcal（4人分）約20分

ささみ(4本)
ナス(4本)
塩(少々)
酒(少々)
長ネギ(1/3本)
ニンニク(1片)
しょうが(1片)

(A)
しょうゆ(大さじ2)
酢(大さじ1)
砂糖(大さじ1)
ごま油(小さじ2)

トマト(1個)
小ネギの小口切り(適量)

包丁
まな板
耐熱容器
ラップ
電子レンジ

★STEP1

ささみの筋を取る。

★STEP2

ナスのへたを取り、縦に8等分する。

★STEP3

ささみとナスを耐熱容器に入れて、塩と酒をふる。

★STEP4

ラップをして電子レンジで8分加熱する。

★STEP5

ささみを裂き、ナスと混ぜる。

★STEP6

長ネギ、ニンニク、しょうがをみじん切りにして、(A)と混ぜてたれを作る。

★STEP7

器に薄切りにしたトマトを敷き、ささみとナスをのせ、たれをかけ、小ネギをふる。