かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

夏にピッタリの枝豆メニューです。

温まります

和食材がたっぷりのおいしい1品です。

白菜と大葉の香ばしさを味わってください!

風味豊かな桜えびの炒め物です。

レシピ詳細

牛肉と根菜のごま味噌炒め

ごはんが進むおかずです。

1,012kcal（4人分）約10分

牛こまぎれ肉(200g)
レンコン(200g)
ニンジン(100g)
醤油(大さじ1/2)
酒(大さじ1/2)
すり白ごま(大さじ2)
味噌(大さじ2)
砂糖(大さじ1)
酒(大さじ1)
水(大さじ1)
酢(少々)
ごま油(大さじ2)

ボウル
包丁
フライパン

★STEP1

牛肉に、醤油大さじ1/2、酒大さじ1/2を絡めます。レンコンは2～3?厚さの半月切りにし、酢を加えた水にさらし、水気を切ります。

★STEP2

にんじんは斜め薄切りにしてから太めのせん切りにします。すり白ごま大さじ2、味噌大さじ2、砂糖、酒、水を各大さじ2を混ぜておきます。

★STEP3

フライパンに胡麻油を熱して牛肉をいため、色が変わったられんこんとにんじんを加え、更にいためます。

★STEP4

野菜に火が通ったら先ほどのすり白ごまを加え、手早く味を染みこませたらできあがりです。