かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

子供に受けます。

だしに浸して上品に。

あっという間にできるおつまみです。

ふわふわでおいしいです。

ウナギとゴボウの相性が抜群です。

レシピ詳細

ブロッコリーのポタージュ

ブロッコリーの甘みがきいたスープです。

320kcal（4人分）約30分

ブロッコリー(1株)
玉ねぎ(1/2個)
バター(大さじ1)

(A)
水(2カップ)
固形コンソメスープの素(1個)

(B)
牛乳(1カップ)
塩コショウ(少々)

包丁
まな板
鍋
ミキサー

★STEP1

ブロッコリーを小房に分け、茎の柔らかい部分を薄切りにする。玉ねぎも薄切りにする。

★STEP2

鍋でバターを溶かし、玉ねぎをしんなりするまで炒め、ブロッコリーを加えてさらに炒める。

★STEP3

(A)を加えて煮る。途中、飾り用のブロッコリーを1つ取り出し、4つに刻んでおく。

★STEP4

冷ましてからミキサーにかけ、なめらかにする。

★STEP5

鍋に戻し入れ、(B)で味を調える。

★STEP6

器に盛り、飾り用のブロッコリーを乗せる。