かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

朝食にぴったりです。

生姜は身体を温める食材です。野菜にもお肉や魚にも合うドレッシングです。

栄養満点スピード料理です。

甘酸っぱいサラダです。

あんかけがおいしいです。

レシピ詳細

アスパラガスとキノコの揚げ浸し

アスパラ、シイタケ、シメジの揚げ浸しです。

452kcal（4人分）約20分

グリーンアスパラガス(8本)
シイタケ(4枚)
シメジ(1パック)

(A)
白ワインビネガー(大さじ3)
だし汁(1/2カップ)
砂糖(大さじ2)
しょうゆ(大さじ1)
塩(小さじ1/2)

揚げ油(適量)

包丁
まな板
ピーラー
鍋
バット
天ぷら鍋

★STEP1

グリーンアスパラガスの根元の固い部分を取り除き、ピーラーで縞模様に皮をむき、3等分に切る。

★STEP2

シイタケの軸を落として半分に切り、シメジを2本ずつにほぐす。

★STEP3

鍋に(A)を入れて火をかけ、一煮立ちさせたらバットに移して冷ます。

★STEP4

アスパラとシイタケ、シメジを180℃の揚げ油で素揚げにし、熱いうちに(A)に漬け込む。