レシピ詳細

料理名

トマトとセロリのマリネ

料理説明

冷たいトマトがつまみに最高です。

作成者

カロリー/調理時間

372kcal(4人分) 約30分

材料

トマト(2個)
セロリ(1本)
おろしニンニク(小さじ1/4)
塩(小さじ1/4)
レモン汁(大さじ1)
粒マスタード(大さじ1)
砂糖(大さじ1)
醤油(小さじ1/2)
オリーブ油(大さじ2)

器具

包丁
ラップ

調理方法

★STEP1
トマトはへたを取ってくし形切りにします。
★STEP2
セロリはピーラーで筋を取り、茎は1?幅の斜め切りにし、葉は飾り用に千切りにします。
★STEP3
器にトマトとセロリの茎を並べ、混ぜ合わせた、おろしにんにく、塩各小さじ1/4、レモン汁、粒マスタード各大さじ1/2、オリーブ油大さじ2をかけます。ラップをしっかりとかけて冷蔵庫に入れ、30分以上おきます。
★STEP4
器に盛って、飾り用のセロリの葉を散らすとできあがりです。

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