かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

あんかけがおいしいです。

彩りの良い小鉢料理です。

鶏肉と豆腐を煮込んでだんごにしました

うす味で肉を炒めないヘルシー肉じゃがです。

おつまみに最適です。

レシピ詳細

焼きナスの梅ドレッシング

焼きナスをサラダ感覚で食べてみましょう。

344kcal（4人分）約15分

なす(6個)
ししとう(16本)
みょうが(2本)
梅干(2個)
【調味料】
サラダ油(大さじ2)
酢(大さじ2)
塩(少々)
こしょう(少々)

包丁
まな板
竹串
焼き網

★STEP1

なすの皮を縞目にむき、厚さ8mm程度の輪切りにします。ししとうはへたを短く切り、竹串に4本ずつ刺します。みょうがは薄く小口切りにします。

★STEP2

なすとししとうを中火で熱した焼き網に乗せて両面に焼き色がつくまで焼きます。

★STEP3

梅干の種を除いてたたき、調味料と合わせてドレッシングを作ります。

★STEP4

器になすと竹串を外したししとうを盛り、みょうがを乗せてドレッシングをかけて完成です。