かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

水切りした豆腐を握りつぶす。3cmに切った水菜と鮭フレーク、豆腐、塩少々、胡麻油少々を混ぜ合わせる。

カロリーが高くなりがちなピザを油揚げを使用して作りました。

味付けは塩とレモン汁だけ、とてもさっぱりしています。

お湯を注ぐだけの簡単レシピです。汁物を1品プラスすることで食事の満足度がアップします。

ネギが主役です。

レシピ詳細

ウナギとニラの卵とじ

卵を半熟くらいに仕上げるのがこつです。

676kcal（4人分）約8分

卵(4個)
ウナギの蒲焼き(1枚)
ニラ(1束)

(A)
だし汁(1カップ半)
酒(大さじ4)
しょうゆ(大さじ1)
砂糖(大さじ1)

粉山椒(少々)

包丁
まな板
ボウル
フライパン

★STEP1

ウナギを縦半分に切り、1cm幅に切る。ニラをざく切りにする。卵をボウルで溶きほぐす。

★STEP2

フライパンで(A)を煮立て、ウナギを加え、沸騰したら中火で2分くらい煮る。

★STEP3

ニラを加えて一煮し、卵を流し入れて、ふたをして卵に火を通す。

★STEP4

器に盛り、粉山椒をふる。