かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

タラは高タンパク、低脂肪なダイエット食材です。蒸し料理にすることでさらにヘルシーな1品になります。

レモン汁でさっぱりと。

電子レンジで作る簡単サラダ

ダイエット向きのヘルシーデザートです。

身体に良い食材をふんだんに使ったみそ汁です。

レシピ詳細

柚子こしょうの茶碗蒸し

ぴりっと辛みをきかせた茶碗蒸しです。

396kcal（4人分）約17分

卵(2個)
エビ(4尾)
酒(少々)
三つ葉(少々)
だし汁(1カップ半)
柚子こしょう(小さじ1)
みりん(大さじ1)
かまぼこ(8枚)
ギンナン(8粒)

包丁
まな板
鍋
ボウル
蒸し器
ざる

★STEP1

エビの殻と背わたを取り、酒を振る。三つ葉をざく切りにする。

★STEP2

鍋にだし汁、柚子こしょう、みりんを入れて軽く温める。

★STEP3

ボウルで卵を溶きほぐし、だし汁を加えて混ぜ、ざるでこしてなめらかにする。

★STEP4

4つの器に、かまぼこ2枚、ギンナン2粒、エビ、だし汁の1/4量を注ぐ。

★STEP5

蒸気の上がった蒸し器で、強火で2分、弱火にして10分ほど蒸し、三つ葉を散らす。