レシピ詳細

料理名

ふんわりオレンジ寒天

料理説明

ダイエット向きのヘルシーデザートです。

作成者

カロリー/調理時間

80kcal(2人分) 約70分

材料

棒寒天(1/4本)
オレンジジュース(1/5カップ)
砂糖(大さじ1+1/3)
卵白(1/3個)

器具

ボウル

茶こし
泡だて器
ゼリー型

調理方法

★STEP1
寒天を30分ほど水に漬けて戻し、その後で水気を取ります。
★STEP2
鍋に水を入れ、寒天を手ごろな大きさにちぎって加えます。
★STEP3
鍋に火をかけ、寒天を溶かします。
★STEP4
溶かした寒天の中に砂糖を加えて更に溶かした後、オレンジジュースを入れて火を止めます。
★STEP5
鍋の中の物を茶こし等でこした後、冷まします。
★STEP6
ボウルに卵白を入れ軽く泡立てます。
★STEP7
冷ました寒天を卵白に加えてよく混ぜた後、型に入れて冷蔵庫で固めて完成です。

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