簡単にできるブロッコリー料理です。
大きめのたたきキュウリにすると食感が良いです。
レモン汁でさっぱりと。
レモンドレッシングがさっぱりします。
チーズの代わりに豆腐を使うことでさっぱりとした味わいになります。
レシピ詳細
料理名
豆腐のチリソース
料理説明
エビの代わりに豆腐を使ったチリソースです。
作成者
カロリー/調理時間
772kcal（4人分） 約10分
材料
木綿豆腐(2丁)
ニンニク(1片)
しょうが(1片)
長ネギ(1/2本)
(A)
トマトケチャップ(大さじ4)
砂糖(大さじ1)
酒(大さじ1)
水(1/2カップ)
鶏ガラスープの素(小さじ1)
豆板醤(小さじ1/2)
塩コショウ(少々)
ごま油(少々)
片栗粉(小さじ1/2)
サラダ油(大さじ1)
ニンニク(1片)
しょうが(1片)
長ネギ(1/2本)
(A)
トマトケチャップ(大さじ4)
砂糖(大さじ1)
酒(大さじ1)
水(1/2カップ)
鶏ガラスープの素(小さじ1)
豆板醤(小さじ1/2)
塩コショウ(少々)
ごま油(少々)
片栗粉(小さじ1/2)
サラダ油(大さじ1)
器具
ペーパータオル
包丁
まな板
フライパン
包丁
まな板
フライパン
調理方法
★STEP1
木綿豆腐をペーパータオルで包み、水切りする。★STEP2
ニンニク、しょうが、長ネギをみじん切りにする。★STEP3
(A)を混ぜ合わせる。★STEP4
フライパンでサラダ油を中火で熱し、ニンニク、しょうが、長ネギを炒める。★STEP5
香りが立ってきたら、(A)を加えて煮立て、豆腐をちぎって加え、2〜3分煮る。コメント一覧(1)
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