かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

アボカドに盛りつけると華やかになります。

りんごの代わりにオレンジを使っても合います。

ダイエット中に不足しがちなカルシウムが摂れ　精神安定も期待できます。

しその香りが良いアクセントになっています。

カルシウム豊富なじゃこを使った酢のものです。

レシピ詳細

豆腐と青梗菜ともやしのスープ

あっさり味で消化の良い中華風汁物です。

84kcal（4人分）約15分

絹ごし豆腐(1/2丁)
青梗菜(1株)
もやし(100g)

(A)
水(2カップ)
しょうがの薄切り(2枚)
長ネギの青い部分(3cm)
鶏ガラスープの素(小さじ1)
酒(大さじ1)

塩(小さじ2/3)
こしょう(少々)
しょうゆ(小さじ1)

包丁
まな板
鍋

★STEP1

青梗菜を1枚ずつはがし、3cmの長さの斜め切りにする。

★STEP2

もやしのひげ根を取る。

★STEP3

絹ごし豆腐を一口大に切る。

★STEP4

鍋で(A)を煮立てる。

★STEP5

しょうがと長ネギを取り出し、青梗菜ともやしを入れる。

★STEP6

塩コショウ、絹ごし豆腐を入れて一煮立ちさせ、しょうゆを加えて混ぜる。