かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

想像以上ローカロリーな料理です。

梅肉の酸味がとてもマッチしています。

甘さと辛さが混じった不思議な感覚のするスープです。

大根とがんもどきの組み合わせが最高です。

トマトの酸味がイワシのクセをカバーしてくれます。

レシピ詳細

グリーンピースと麩の卵とじ

彩り鮮やかです。

504kcal（4人分）約15分

グリーンピース(さやから出した者)(150g)
焼き麩(2?ぐらいのもの)(16個)
卵3個
出汁(1カップ)
みりん(小さじ2)
醤油(小さじ2)
砂糖(小さじ1)
塩(小さじ1/2)

鍋

★STEP1

グリーンピースは塩を加えたひたひたの熱湯でさっとゆで、そのまま人肌になるまでおき、ザルにあげます。

★STEP2

麩は水でやわらかく戻し、水気を絞ります。

★STEP3

鍋に出汁1カップ、みりん、醤油各小さじ2、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2を煮立て、グリーンピース、麩を入れて中火で4～5分ほど煮、卵をとき入れてふたをし、すぐに火を止めたらできあがりです。