ふんわりとした口当たりのつみれ汁です。
炒めた桜海老の風味がくせになります。
さっぱり仕上げのお手軽料理です。
ちょっとしたおかずに最適です。
すっきりした味わいです。
レシピ詳細
料理名
カジキの梅肉ダレ
料理説明
電子レンジで作れるお手軽レシピです。
作成者
カロリー/調理時間
596kcal（4人分） 約5分
材料
カジキ(4切れ)
梅干し(3個)
みりん(大さじ2)
酒(大さじ2)
しょうゆ(大さじ1/2)
貝割れ菜(適量)
梅干し(3個)
みりん(大さじ2)
酒(大さじ2)
しょうゆ(大さじ1/2)
貝割れ菜(適量)
器具
包丁
まな板
ボウル
バット
電子レンジ
耐熱皿
ラップ
まな板
ボウル
バット
電子レンジ
耐熱皿
ラップ
調理方法
★STEP1
梅干しの種を除き、包丁で粗く叩き、みりん、酒、しょうゆを加えて混ぜる。★STEP2
梅肉ダレにカジキを30分〜半日漬け込む。★STEP3
耐熱皿にカジキを乗せ、残ったタレを回しかけてラップをし、電子レンジで3〜4分加熱する。★STEP4
器に盛り、根元を切り落とした貝割れ菜を散らす。コメント一覧(0)
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