レシピ詳細

料理名

クレソンとタコの二杯酢

料理説明

すっきりした味わいです。

作成者

カロリー/調理時間

132kcal(2人分) 約10分

材料

クレソン(1束)
ゆでだこ(100g)

(A)
酢(大さじ2)
しょうゆ(大さじ1/2)
だし(大さじ1)
砂糖(小さじ1/2)

器具


ボウル
包丁
まな板

調理方法

★STEP1
鍋で湯を沸かし、クレソンを茹でる。
★STEP2
クレソンを冷水につけて冷ます。
★STEP3
水気を絞り、クレソンを3cmの長さに切る。
★STEP4
タコを4mm程度のそぎ切りにする。
★STEP5
ボウルに(A)を合わせ、クレソンとタコを入れて和える。

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