カジキのピカタ
卵液を衣にして焼くカジキのピカタです。
ウナギの柳川風
ウナギとゴボウの相性が抜群です。
ハムトマトスープ
トマトの酸味がちょうど良いアクセントに。
サワラとアスパラのソテー梅バタ…
バターしょうゆに梅干しを加えることにより酸味と風味が増した味わいです。
にんじんの白和え
にんじんと豆腐で作るシンプルな白和えです。
