かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

冷めてもおいしいです。

皮の歯ごたえを楽しんでください。

煮汁をよく染み込ませておいしさをアップさせてください。

子供に受けます。

いろんな薬味を添えておいしく食べましょう

レシピ詳細

大豆のトマト煮込み

野菜と大豆で栄養たっぷりの料理です

296kcal（2人分）約60分

ゆで大豆(100g)
ベーコン(15g)
玉ねぎ(50g)
冷凍のミックスベジタブル(50g)
水(1/2カップ)
固形スープ(1/2個)
トマトジュース(1カップ)
【調味料】
塩(小さじ1/5)
コショウ(少量)

包丁
まな板
鍋

★STEP1

ゆで大豆の汁気をしっかり切ります。

★STEP2

ベーコンと玉ねぎをそれぞれ約1センチくらいの多きさで角型に切ります。

★STEP3

冷凍用のミックスベジタブルを解凍させます。

★STEP4

しめじ(舞茸などで代用可)を茹で、水気を切った後、細かくちぎります。

★STEP5

鍋に水・固形スープ・玉ねぎを入れて煮込み、玉ねぎの色が透き通るくらいになったらベーコンとゆで大豆、トマトジュースを加えて15～18分ほど更に煮込みます。

★STEP6

最後に解凍したミックスベジタブルを加え、塩コショウで味を整えると完成です。