レシピ詳細

料理名

タラキムチ炒飯

料理説明

タラの両面を焼いて、香ばしさを出してからキムチを加えます。

作成者

カロリー/調理時間

1,544kcal(4人分) 約13分

材料

生タラ(2切れ)
塩コショウ(少々)
白菜キムチ(150g)
ニラ(1束)
サラダ油(小さじ2)
ごま油(小さじ2)
ご飯(700g)

(A)
しょうゆ(小さじ2)
塩(小さじ1と1/2)
こしょう(少々)

器具

包丁
まな板
フライパン

調理方法

★STEP1
タラの腹骨を取り、一口大に切って塩コショウする。
★STEP2
キムチをざく切りにし、にらを1cm程度の幅に切る。
★STEP3
フライパンでサラダ油とごま油を熱し、タラを入れて両面を焼く。
★STEP4
キムチを加えて炒め合わせ、ご飯を加えて全体を混ぜ合わせる。
★STEP5
(A)で味付けし、ニラを加えてさっと炒める。

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