レシピ詳細

料理名

ツナと豆腐のナゲット風

料理説明

手でつまんで食べられるので、おつまみや弁当のおかずにぴったりです。

作成者

カロリー/調理時間

948kcal(4人分) 約15分

材料

オイルツナ缶(85g)
木綿豆腐(1丁)
サヤインゲン(50g)
人参(50g)

(A)
卵(1個)
パン粉(1/3カップ)
しょうゆ(小さじ1)
塩コショウ(少々)

揚げ油(適量)
サラダ菜(少々)

器具

ざる
包丁
まな板
ボウル
天ぷら鍋
スプーン

調理方法

★STEP1
豆腐を崩してざるに上げ、20分おいて水切りする。
★STEP2
ツナの缶汁を切ってほぐす。
★STEP3
サヤインゲンを小口切りにし、人参をみじん切りにする。
★STEP4
ボウルに豆腐を入れ、ツナ、サヤインゲン、人参、(A)を加えてよく混ぜる。
★STEP5
180℃に熱した揚げ油にボウルの中身をスプーンですくって形を整えながら落とし入れ、からっと揚げる。
★STEP6
器に盛り、サラダ菜を添える。

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