コクのある味わい深いスープです
ビタミンとミネラルをいっぺんにたくさん取れます。
エスニック風のピリ辛炒めです。
小松菜や厚揚げにはカルシウムが多く含まれておりダイエット中のイライラを和らげます。
豆腐に含まれるイソフラボンは女性ホルモンを整えてくれます。
レシピ詳細
料理名
チンゲンサイと豆腐の梅肉がけ
料理説明
疲労回復にベストな料理です。
作成者
カロリー/調理時間
94kcal（2人分） 約10分
材料
チンゲンサイ(1株)
木綿豆腐(1/2丁)
梅干(1個)
【調味料】
しょう油(小さじ1)
砂糖(小さじ1)
だし汁(大さじ1)
木綿豆腐(1/2丁)
梅干(1個)
【調味料】
しょう油(小さじ1)
砂糖(小さじ1)
だし汁(大さじ1)
器具
包丁
まな板
鍋
まな板
鍋
調理方法
★STEP1
チンゲンサイを1枚ずつはがします。★STEP2
豆腐を2cm角に切り。チンゲンサイと共に茹でて水気を切っておきます。★STEP3
チンゲンサイをくるっと結んだ形にし、豆腐と共に器に盛りつけます。★STEP4
梅干の種を取り、包丁で軽く叩いてから、混ぜあわせた調味料でのばし、器の上からかけて完成です。コメント一覧(0)
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