かんたん食べ痩せレシピ

にんじんは2〜3?長さに切ってから縦4〜6等分に切り、ボウルに入れて塩を振ります。少し水気が出てきたらザルに上げ、水気を切ります。

鍋に、酢、水各1/2カップ、砂糖大さじ3強、塩小さじ1、コショウ少々、赤とうがらし小1本、しょうがの薄切り2枚、レモンの輪切り1枚、ローリエ1枚を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせてからあら熱をとります。

ボウルと鍋の中身を保存容器に入れ、30分ほど漬けるとできあがりです。