レシピ詳細

料理名

生ダラのマスタード焼き

料理説明

チーズが入っていてもカロリー控えめです。

作成者

カロリー/調理時間

328kcal(2人分) 約25分

材料

たらの切り身(160g)
カリフラワー(120g)
ラディッシュ(20g)
とろけるチーズ(30g)
オリーブオイル(小さじ1+1/2)
レモン(適量)
パセリ(適量)
【調味料】
■たら用
塩(小さじ1/4)
こしょう(適量)
マスタード(適量)
■カリフラワー用
塩(小さじ1/6)
こしょう(少量)

器具


バット
オーブントースター
フライパン

調理方法

★STEP1
たらに塩こしょうを振り、マスタードを絡めて下味をつけます。
★STEP2
カリフラワーを熱湯で固めに茹で、湯切りをした後に塩こしょうを振ります
★STEP3
カリフラワーの上にチーズを乗せ、オーブントースターでチーズが溶けるまで5分ほど焼きます。
★STEP4
フライパンを中火にかけてオリーブオイルを熱し、たらを入れて焼きます。
★STEP5
たらの表面に焼き色がついたら裏返し、裏面も同じように焼きます。
★STEP6
器にたらとカリフラワーを盛りつけ、レモン・パセリ・ラディッシュを添えて完成です。

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