かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

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ししとうが豚肉に合います。

ビタミンCをたくさんとれる簡単レシピ。

レンジでゆでるだけの簡単料理。

レシピ詳細

ひじきとごぼうの甘辛炒め煮

ダイエット中に不足しがちなミネラルを補給でき、常備保存可能な1品です。

352kcal（4人分）約20分

ひじき[乾燥](20g)
ごぼう(150g)
人参(40g)
ごま油(大さじ1/2)
鷹の爪輪切り(小さじ1)
だし汁(100cc)
すりごま(小さじ1)
[調味料]
みりん(大さじ2)
しょうゆ(大さじ2)
酒(大さじ1)
砂糖(小さじ2)

包丁
まな板
フライパン

★STEP1

ひじきは水に戻して水気を切る。ごぼうと人参は皮をむき、ささがきにして水にさらして水気を切る。

★STEP2

熱したフライパンにごま油を入れ、鷹の爪を入れ炒める。

★STEP3

[2]にごぼうと人参を入れ軽く炒めたら、ひじきを入れ更に炒め合わせる。

★STEP4

[3]にだし汁と調味料を入れ煮汁がなくなるまで炒め煮して器に盛りすりごまを振る。