レシピ詳細

料理名

サバのスパイス焼き

料理説明

青魚には良質な脂が含まれておりダイエット中でも積極的に取り入れたい食材です。

作成者

カロリー/調理時間

396kcal(2人分) 約15分

材料

サバ(2切)
塩(少々)
カレー粉(小さじ1/3)
クミンシード(少々)
ローズマリー(少々)
黒こしょう(粗引き)(少々)
オリーブオイル(大さじ1)
レモン(適宜)
パセリ(適宜)

器具

包丁
まな板
フライパン
フライ返し

調理方法

★STEP1
サバの両面に塩をふる。
★STEP2
サバの皮目にカレー粉とクミンシード、黒こしょうをまぶす。
★STEP3
フライパンにオリーブオイルを熱し、ローズマリーを入れ香りが出たら[2]を入れ両面焼き器に盛り、レモンとパセリを添える。

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