レシピ詳細

料理名

鶏ささみのわさび和え

料理説明

わさびしょう油でさっぱりと。

作成者

カロリー/調理時間

208kcal(2人分) 約20分

材料

鶏ささみ(4本)
三つ葉(100g)
しょう油(大さじ1)
海苔の細切り(少々)
わさびおろし(少々)

器具

包丁
まな板

さい箸

調理方法

★STEP1
鶏ささみは筋を除き、沸騰したお湯に入れて表面の色が変わる程度にさっと茹でます。
★STEP2
茹で上がったささみを氷水にとって冷まし、水気をふいてそぎ切りにします。
★STEP3
三つ葉は4cm程の長さに切ります。
★STEP4
わさびをしょう油で溶き、鶏ささみ・三つ葉と共に和えます。
★STEP5
器に盛り付けて最後に海苔を軽く散らして完成です。

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