レシピ詳細

料理名

かぶのくず煮

料理説明

素材の味を活かした1品です。

作成者

カロリー/調理時間

90kcal(2人分) 約20分

材料

かぶ(200g)
生しいたけ(30g)
かぶの葉(30g)
だし汁(1カップ)
片栗粉(小さじ2/3)
【調味料】
しょうゆ(小さじ1)
みりん(小さじ1)
塩(小さじ1/6)

器具

包丁
まな板

調理方法

★STEP1
かぶはくし形切り、生しいたけは削ぎ切りにします。
★STEP2
かぶの葉は茹でた後、1〜1.5cmくらいの長さに切ります。
★STEP3
鍋にだし汁を入れて煮立て、かぶを入れて3分ほど煮込みます。
★STEP4
鍋に調味料と生しいたけを入れ、やわらかく煮た後で水溶き片栗粉とかぶの葉を加えて完成です。

コメント一覧(0)
コメントを書く
評価一覧(1)
評価を書く
お気に入りから削除
トップページへ戻る