かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

卵を使った炒飯です。

韓国風の薬味ダレをつけて食べます。

にんじんとヨーグルトの組み合わせでお通じも快調に!

和風ドレッシングでさっばりと

肉味噌とキュウリの相性がいいです。

レシピ詳細

冬瓜と里芋の煮物

片栗粉でとろみをつけておいしさアップ。

216kcal（2人分）約25分

冬瓜(400g)
里芋(400g)
だし汁(1+1/2カップ)
水溶き片栗粉
【調味料】
みりん(大さじ2)
砂糖(小さじ1/2)
しょう油(小さじ1/2)
塩(小さじ1)

包丁
まな板
鍋
竹串

★STEP1

冬瓜を4cm角ほどの大きさに切り、わたを取って薄めに皮をむきます。

★STEP2

里芋の皮をむき、水から茹でます。

★STEP3

茹でた里芋の固さが竹串が刺さるくらいになったら冬瓜を入れます。

★STEP4

そのまま里芋の固さが竹串を通すくらいになるまで下茹でをします。

★STEP5

鍋にだし汁を煮立て、調味料、冬瓜、里芋を入れて煮込みます。

★STEP6

鍋が煮立ったら弱火にし、落しぶたをして10分ほど煮込みます。冬瓜と里芋が柔らかくなり、煮汁が半分くらいになるのが目安です。

★STEP7

鍋に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、器に盛って完成です。