かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

ウナギの蒲焼きとキュウリを合わせた酢の物です。

シンプルで美味しいレンコン料理です。

イタリア風のフルーツポンチです。

混ぜるだけのソースなので簡単です。

しゃぶしゃぶ用の豚肉を使うので、よく味がしみ込みます。

レシピ詳細

大根の胡麻味噌煮

あったかくておいしい大根料理です。

150kcal（2人分）約45分

大根(200g)
にんじん(50g)
干し椎茸(5g)
さやえんどう(10g)
だし汁(1カップ)
【調味料】
練り白胡麻(小さじ1+1/2)
砂糖(小さじ1+1/3)
味噌(大さじ1+1/4)

包丁
まな板
ボウル

★STEP1

干し椎茸を予め水で戻し、そぎ切りにしておきます。

★STEP2

大根を2cmほどの厚さでいちょう切りにします。

★STEP3

にんじんを1cmほどの厚さでいちょう切りにします。

★STEP4

さやえんどうは筋を取りのぞいて熱湯で茹で、斜めに半分くらいの大きさで切ります。

★STEP5

調味料をボウル等で混ぜます。

★STEP6

鍋にだし汁を入れて温め、大根・にんじん・椎茸を入れて5分ほど煮込みます。

★STEP7

時間を見て、調味料をまず半分だけ鍋に入れて野菜が柔らかくなってくるまで煮込みます。

★STEP8

最後にさやえんどうと調味料の残り半分を入れてひと煮立ちさせて完成です。