ヘルシースープの代表格、もずくのスープです。
肉味噌とキュウリの相性がいいです。
ピリ辛仕上げのアレンジ切干大根です。
マスタードがぴりっと効いたソテーです。
明太子の塩味と辛みがおいしいです。
レシピ詳細
料理名
豚しゃぶのしょうが風味照り焼き
料理説明
しゃぶしゃぶ用の豚肉を使うので、よく味がしみ込みます。
作成者
カロリー/調理時間
1,260kcal(4人分) 約10分
材料
しゃぶしゃぶ用豚肉(400g)
玉ねぎ(2個)
(A)
酒(大さじ1)
砂糖(大さじ1と1/3)
みりん(大さじ1と1/3)
しょうゆ(大さじ2)
しょうがの千切り(大1片)
玉ねぎ(2個)
(A)
酒(大さじ1)
砂糖(大さじ1と1/3)
みりん(大さじ1と1/3)
しょうゆ(大さじ2)
しょうがの千切り(大1片)
器具
包丁
まな板
ボウル
フライパン
まな板
ボウル
フライパン
調理方法
★STEP1
豚肉を食べやすい大きさに切る。★STEP2
玉ねぎを5mmの薄切りにする。★STEP3
(A)を混ぜ合わせる。★STEP4
フライパンでサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を炒める。★STEP5
玉ねぎを加えて透き通ったら、混ぜた(A)を加えて炒める。★STEP6
強火にして、フライパンを揺すりながら炒め、火を止める。コメント一覧(0)
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