レシピ詳細

料理名

豚しゃぶのしょうが風味照り焼き

料理説明

しゃぶしゃぶ用の豚肉を使うので、よく味がしみ込みます。

作成者

カロリー/調理時間

1,260kcal(4人分) 約10分

材料

しゃぶしゃぶ用豚肉(400g)
玉ねぎ(2個)

(A)
酒(大さじ1)
砂糖(大さじ1と1/3)
みりん(大さじ1と1/3)
しょうゆ(大さじ2)
しょうがの千切り(大1片)

器具

包丁
まな板
ボウル
フライパン

調理方法

★STEP1
豚肉を食べやすい大きさに切る。
★STEP2
玉ねぎを5mmの薄切りにする。
★STEP3
(A)を混ぜ合わせる。
★STEP4
フライパンでサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を炒める。
★STEP5
玉ねぎを加えて透き通ったら、混ぜた(A)を加えて炒める。
★STEP6
強火にして、フライパンを揺すりながら炒め、火を止める。

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