酸味をきかせたドレッシングのサラダです。
もみじおろしを添えた揚げ出し豆腐です。
口当たりがなめらかで食べやすいです。
磯の香りがいいです。
バターしょうゆに梅干しを加えることにより酸味と風味が増した味わいです。
レシピ詳細
料理名
白菜の煮びたし
料理説明
作り置きもできるお手軽料理です。
作成者
カロリー/調理時間
58kcal（2人分） 約15分
材料
白菜(160g)
しらす干し(10g)
さやえんどう(30g)
だし汁(3/4カップ)
【調味料】
塩(小さじ1/5)
しょう油(小さじ1)
みりん(小さじ1)
しらす干し(10g)
さやえんどう(30g)
だし汁(3/4カップ)
【調味料】
塩(小さじ1/5)
しょう油(小さじ1)
みりん(小さじ1)
器具
包丁
まな板
鍋
まな板
鍋
調理方法
★STEP1
白菜の軸をそぎ切り、葉をざく切りにします。★STEP2
しらす干しを湯通しします。★STEP3
さやえんどうを斜め半分切りにします。★STEP4
鍋にだし汁と白菜の軸を入れて約3分煮ます。★STEP5
鍋に白菜の葉、しらすを入れて少し煮立て、調味料を加えます。★STEP6
鍋にさやえんどうを加えて柔らかくなるまで煮込んだら完成です。コメント一覧(0)
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