レシピ詳細
料理名
豆腐のすまし汁
料理説明
口当たりさっぱりのすまし汁です。
作成者
カロリー/調理時間
62kcal（2人分） 約15分
材料
絹ごし豆腐(100g)
小松菜(20g)
だし汁(1+1/5カップ)
【調味料】
塩(小さじ1/3)
しょう油(適量)
小松菜(20g)
だし汁(1+1/5カップ)
【調味料】
塩(小さじ1/3)
しょう油(適量)
器具
包丁
まな板
鍋
ざる
まな板
鍋
ざる
調理方法
★STEP1
豆腐を半分に切った後、1cm角の大きさに切ります。★STEP2
小松菜をよく洗った後、鍋で色よく茹でます。茹で上がったらざるにあげ、水気を絞って長さ3cmに切ります。★STEP3
鍋にだし汁を入れて火にかけ、温まったら豆腐を入れます。★STEP4
鍋に小松菜を加え、調味料で味を整えて完成ですコメント一覧(1)
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