抹茶が苦手な人でも安心して飲めます。
味が染みるとおいしいです。
卵があれば手軽に作れます。
手早く簡単な栄養サラダ。
シンプルで美味しいレンコン料理です。
レシピ詳細
料理名
茄子の味噌炒め
料理説明
ピリ辛唐辛子入りで、消化を助けてくれます。
作成者
カロリー/調理時間
356kcal（2人分） 約15分
材料
茄子(5個)
赤唐辛子(1本)
(A)
だし(1/4カップ)
酒(大さじ2)
砂糖(大さじ2)
味噌(大さじ2)
ごま油(大さじ1)
赤唐辛子(1本)
(A)
だし(1/4カップ)
酒(大さじ2)
砂糖(大さじ2)
味噌(大さじ2)
ごま油(大さじ1)
器具
包丁
まな板
ボウル
フライパン
まな板
ボウル
フライパン
調理方法
★STEP1
茄子の皮を縞目にむいて、乱切りにする。★STEP2
赤唐辛子の種を取り、2つ、3つに切る。★STEP3
(A)のだし、酒、砂糖、味噌を混ぜ合わせる。★STEP4
フライパンでごま油を熱し、赤唐辛子、茄子を入れて炒める。★STEP5
茄子がこんがり焼けたら、合わせ調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒める。コメント一覧(0)
コメントを書く
評価一覧(0)
評価を書く
お気に入りに追加
