低カロリースープです。
甘酸っぱいサラダがおいしいです。
相性の良いトマトと玉ねぎのサラダです。
抹茶が苦手な人でも安心して飲めます。
お好みの漬け物で簡単に作れます。
レシピ詳細
料理名
牛肉とゴボウの柳川風
料理説明
柳川鍋を牛肉でアレンジしました。
作成者
カロリー/調理時間
760kcal（4人分） 約15分
材料
細切れ牛肉(200g)
ゴボウ(2本)
三つ葉(8本)
(A)
だし汁(4カップ)
しょうゆ(大さじ2)
みりん(大さじ2)
溶き卵(2個分)
七味唐辛子(少々)
ゴボウ(2本)
三つ葉(8本)
(A)
だし汁(4カップ)
しょうゆ(大さじ2)
みりん(大さじ2)
溶き卵(2個分)
七味唐辛子(少々)
器具
包丁
まな板
ボウル
鍋
まな板
ボウル
鍋
調理方法
★STEP1
ゴボウをささがきにして水につける。★STEP2
三つ葉をざく切りにする。★STEP3
鍋に(A)を入れて煮立たせ、水気を切るゴボウと牛肉を加えて煮る。★STEP4
火が通ったら、溶き卵を回し入れ、半熟になったところで火を止める。★STEP5
器に盛り、三つ葉を散らす。好みで七味唐辛子を振る。コメント一覧(0)
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