子供に受けます。
炒めすぎると水っぽくなるので注意しましょう。
クリーム系だけどヘルシー★
フライパンで揚げるカレーフライです。
夏トマトの酸味が食欲をかきたてます。
レシピ詳細
料理名
イワシのつみれ汁
料理説明
片栗粉でぷりぷりの食感です。
作成者
カロリー/調理時間
612kcal(4人分) 約20分
材料
イワシ(4尾)
長ネギ(1本)
(A)
しょうが汁(小さじ2)
酒(小さじ2)
片栗粉(大さじ2)
塩(少々)
(B)
だし汁(4カップ)
薄口しょうゆ(大さじ1)
塩(少々)
小ネギの小口切り(少々)
長ネギ(1本)
(A)
しょうが汁(小さじ2)
酒(小さじ2)
片栗粉(大さじ2)
塩(少々)
(B)
だし汁(4カップ)
薄口しょうゆ(大さじ1)
塩(少々)
小ネギの小口切り(少々)
器具
包丁
まな板
フードプロセッサー
鍋
まな板
フードプロセッサー
鍋
調理方法
★STEP1
イワシを手開きにして、中骨、ひれを取って身を適当に切る。★STEP2
長ネギの半量と一緒にフードプロセッサーにかけ、(A)を加えて混ぜる。★STEP3
鍋に(B)を入れて煮立たせる。★STEP4
イワシを一口大に丸めて入れ、残りの長ネギを1cm幅のぶつ切りにして入れて、煮る。★STEP5
器に盛り、小ネギを散らす。コメント一覧(0)
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