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冷しゃぶ風でおいしいです。

簡単にできます

フライパンで簡単に揚げられます。

あっさりとしたタコを人参ソースで満足感ある1品に仕上げました。

フライパンで揚げるカレーフライです。

レシピ詳細

カジキのカレーフライ

フライパンで揚げるカレーフライです。

1,344kcal（4人分）約10分

カジキ(4切れ)
塩(適量)
キュウリ(1本)

(A)
小麦粉(1/2カップ)
卵(1個)
水(大さじ2～3)
カレー粉(大さじ1)
パン粉(適量)
揚げ油(適量)

包丁
まな板
ボウル
フライパン

★STEP1

カジキを2cmの幅の棒状に切り、塩少々を振る。

★STEP2

キュウリの長さを3等分にしてから棒状に切り、塩少々を振る。

★STEP3

(A)を混ぜ合わせて衣を作り、カジキをくぐらせ、パン粉をまぶす。

★STEP4

フライパンに揚げ油を深さ1cmほど入れて170度に熱し、カジキを揚げ、油を切る。

★STEP5

器に盛り、キュウリを添える。