レシピ詳細

料理名

トマトと玉ねぎのチーズスープ

料理説明

チーズを使ってコクをアップ。

作成者

カロリー/調理時間

134kcal(2人分) 約15分

材料

トマト(1個)
玉ねぎ(1/4個)
固形スープ(1/2個)
パセリ(適量)
粉チーズ(適量)
オリーブオイル(大さじ1/2)

<調味量>
塩(少々)
こしょう(少々)

器具

包丁
まな板

調理方法

★STEP1
トマトの皮をむいて種を取り出し、ざく切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
★STEP2
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを炒めます。しんなりしたらトマトを加えて軽く炒め、水1.5カップと固形スープを加えて煮立てます。
★STEP3
鍋のアクを取りながら、5分程煮込み、調味料で味を整えてから器に盛り付け、刻みパセリと粉チーズを振って完成です。

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